L'équipe

Une fois la porte du refuge ouverte… C’est un tandem de choc qui accueillera nos hôtes et ils feront connaissance avec nos Gardiennes : Adeline et Céline.

Un duo 100% féminin et 200% complémentaire !

Deux jeunes femmes passionnées par la montagne et la nature recrutées pour leur parfaite connaissance du territoire après avoir exercé plusieurs années dans les refuges : du Couvercle, du Plan de l’Aiguille, des Grands Mulets et des Cosmiques notamment.
Deux tempéraments chaleureux avec un sens inné de l’accueil mais aussi… un savoir-faire généreux en cuisine qui ravira à coup sûr petits et grands ! Les hôtes du jour seront gâtés avec une cuisine inspirée de nos grand-mères à la fois simple et gourmande exécutée sur place dans les cuisines professionnelles fraîchement installées. Si pour Adeline son art excelle dans le « salé », pour Céline c’est côté « sucré » qu’elle gâtera les papilles des convives ! Une priorité pour ce duo qui souhaite faire rimer convivialité et partage autour de la table dans notre refuge à taille humaine.

Céline et Adeline, les pétillantes gardiennes de notre refuge.

Une équipe expérimentée qui n’en oublie pas pour autant sa sensibilité aux valeurs durables avec la sélection de produits locaux et de saison à l’heure de confectionner la carte du restaurant. Sans oublier la volonté de s’approvisionner au maximum de matière première en vrac pour un minimum d’impact sur l’environnement.
Des Gardiennes au sommet pour une expérience inédite dans l’une des plus belles réserves naturelles de France : c’est au Refuge des Prés que cela se passe !

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